Свежая кухня, Zdeněk Pohlreich

Свежесть и легкость явно становятся темой сегодняшнего дня, и времена, когда помидорное колесо вместе с вяленым салатом было единственным свежим на тарелке, скоро канут в Лету. Быть свежим будет просто новой культурой, это точно. Мы хотели, чтобы эта книга освежила ваш репертуар и вдохнула в вашу кухню больше жизни и хороших идей. Ваша пища сексапильна, кислородна, энергична и разнообразна. Это не просто набор рецептов, это концепция, которая может значительно улучшить вашу жизнь. За названием стоит двусмысленность, с одной стороны, оно выражает абсолютное качество продуктов, с которыми мы работаем, но также и свежий взгляд, который необходимо держать между ушами. Именно там, где свежие идеи могут обрести форму и пространство. Из свежести мы сделали мантру с этой книгой. Я убежден, что если еда свежая, то и вы будете свежими.

Год издания: 2018
Язык: Чешский
Издательство: Севрюга
Переплет, количество страниц: Твердый переплет, 222 страницы
Размеры: 211 х 260 х 26 мм
Жанр: Кулинарные книги

Оригинал

Čerstvost a lehkost se stávají tématem dnešní doby zcela jednoznačně a časy, kdy kolečko rajčete spolu se zvadlým salátem bylo jedinou čerstvou věcí na talíři, upadnou už brzy v zapomnění. Být fresh bude prostě novou kulturou, to je jistá věc. Chtěli jsme, aby tahle kniha občerstvila váš repertoár a dala vaší kuchyni víc života a dobrých nápadů. Vašemu jídlu sex-appeal, kyslík, energii a pestrost. Není to jen soubor receptů, je to koncept, který vám může značně vylepšit život. Za názvem se skrývá dvojsmysl, na jedné straně vyjadřuje absolutní kvalitu produktů, se kterými pracujeme, ale také svěží mysl, kterou je podstatné si udržet mezi ušima. Přesně tam, kde mohou čerstvé myšlenky získat tvar a prostor. Z čerstvosti jsme si u téhle knihy udělali mantru. Jsem totiž přesvědčen, že když je fresh jídlo, tak budete fresh i vy.

Rok vydání: 2018
Jazyk: Česky
Nakladatel: Sevruga
Vazba, počet stran: Kniha vázaná, 222 stran
Rozměry: 211 x 260 x 26 mm
Žánr: Kuchařky