ЯЙЦА — 50 ПРОСТЫХ РЕЦЕПТОВ, Academia Barilla

Куриные яйца содержат ценные питательные вещества в концентрированной, легко адаптируемой форме, особенно белки со всеми восемью основными аминокислотами, а также липиды, ферменты, витамины (А, В1, В2, В3, Е) и минералы. В то же время они являются отличным источником энергии, не вызывающим набора веса: куриные яйца среднего размера содержат 67 калорий. Яйца очень универсальны на кухне, поэтому они играют важную роль в бесчисленных блюдах. До сих пор ни один находчивый повар не может игнорировать яйца, потому что они являются стимулом к ​​богатому творчеству.

Год издания: 2013
Язык: Чешский
Издательство: Насе Войско
Переплет, количество страниц: книга в переплете V8, 128 страниц текста и цветных фотографий и графических приложений.
Размеры: 170 х 225 мм

Оригинал

Slepici vejce obsahuji hodnotne ziviny v koncentrovane, snadno prizpusobive podobe, predevsim proteiny se vsemi osmi zakladnimi aminokyselinami, taktez lipidy, enzymy, vitaminy (A, B1, B2, B3, E) a mineraly. Zaroven jsou vynikajicim zdrojem energie, ktera nezpusobuje zvysovani vahy: stredne velke slepici vejce obsahuje 67 kalorii. Vejce jsou v kuchyni velmi univerzalni, proto hraji dulezitou roli v bezpoctu jidel. Dosud zadny vynalezavy sefkuchar nemuze vajicka opomijet, protoze jsou podnetem bohate tvorivosti.

Rok vydani: 2013
Jazyk: Cesky
Nakladatel: Nase vojsko
Vazba, pocet stran: Kniha vazana V8, 128 stran textu a barevnych fotografii a obrazovych priloh
Rozmery: 170 x 225 mm