Bionebio Red halved lens BIO 500, Bionebio Lentille demi-rouge BIO 500, Bionebio

Red lentils are popular for quick preparation without soaking and good digestibility compared to other legumes. However, it cannot be used for germination. Red lentils enrich soups and vegetable and meat mixtures and are a good food and the basis of spreads. It is irreplaceable in Asian mixtures with coconut milk, ginger, curry … Before preparation, rinse the lentils well in cold water and cook for 15 minutes in water, soup or stew.

Les lentilles rouges sont appréciées pour une préparation rapide sans trempage et une bonne digestibilité par rapport aux autres légumineuses. Cependant, il ne peut pas être utilisé pour la germination. Les lentilles rouges enrichissent les soupes et les mélanges de légumes et de viande et sont un bon aliment et la base des tartinades. Il est irremplaçable dans les mélanges asiatiques avec du lait de coco, du gingembre, du curry… Avant la préparation, bien rincer les lentilles à l’eau froide et les cuire 15 minutes dans de l’eau, une soupe ou un ragoût.

Červená čočka je oblíbená pro rychlou přípravu bez namáčení a dobrou stravitelnost v porovnání s jinými luštěninami. Nelze ji však použít ke klíčení. Červená čočka obohatí polévky a zeleninové i masové směsi a je dobrým příkrmem i základem pomazánek. Nenahraditelná je v asijských směsích s kokosovým mlékem, zázvorem, kari… Před přípravou čočku dobře propláchneme ve studené vodě a vaříme 15 minut ve vodě, polévce či dušeném pokrmu.