Бионебио Красная половина линзы БИО 500, Bionebio Lentille demi-rouge BIO 500, Bionebio

Красная чечевица популярна для быстрого приготовления без замачивания и хорошей усвояемости по сравнению с другими бобовыми. Однако его нельзя использовать для проращивания. Красная чечевица обогащает супы, овощные и мясные смеси, является хорошей едой и основой спредов. Незаменим в азиатских смесях с кокосовым молоком, имбирем, карри … Перед приготовлением чечевицу хорошо промыть в холодной воде и варить 15 минут в воде, супе или тушенке.

Las lentejas rojas son populares para una preparación rápida sin remojar y tienen una buena digestibilidad en comparación con otras legumbres. Sin embargo, no se puede utilizar para la germinación. Las lentejas rojas enriquecen las sopas y las mezclas de verduras y carnes y son un buen alimento y la base de los untables. Es insustituible en mezclas asiáticas con leche de coco, jengibre, curry … Antes de la preparación, enjuague bien las lentejas en agua fría y cocine durante 15 minutos en agua, sopa o guiso.

Červená čočka je oblíbená pro rychlou přípravu bez namáčení a dobrou stravitelnost v porovnání s jinými luštěninami. Nelze ji však použít ke klíčení. Červená čočka obohatí polévky a zeleninové i masové směsi a je dobrým příkrmem i základem pomazánek. Nenahraditelná je v asijských směsích s kokosovým mlékem, zázvorem, kari… Před přípravou čočku dobře propláchneme ve studené vodě a vaříme 15 minut ve vodě, polévce či dušeném pokrmu.