Соус Ашока Дал Махани 280, Salsa Ashoka Dal Makhani 280, Ashoka

Даль Махани отличается от других видов дала тем, что содержит дополнительную порцию сливочного масла, которое красиво смягчает все блюдо. Его вкус при этом заметно отличается, хотя используются почти те же ингредиенты. Также он содержит черную или красную фасоль и тушеные помидоры.
Как улучшить и без того отличный готовый обед от Ашоки?
— Посыпать орехами кешью или жареным кунжутом.
— Добавьте свежий кориандр или другие травы.
— Свежий шпинат или руккола также подходят для большинства видов.
— Добавьте сок чили, лимона или лайма.
— Идеально подавать с басмати, жасмином или коричневым рисом.

Dal Makhani se diferencia de otros tipos de dala en que contiene una porción extra de mantequilla, que suaviza maravillosamente todo el plato. Su sabor entonces difiere notablemente, aunque se utilizan casi los mismos ingredientes. También contiene frijoles negros o rojos y tomates guisados.
¿Cómo mejorar una comida preparada ya excelente de Ashoka?
— Espolvorear con anacardos o sésamo tostado.
— Agregue cilantro fresco u otras hierbas.
— Las espinacas frescas o rúcula también son adecuadas para la mayoría de las especies.
— Agregue jugo de chile, limón o lima.
— Servir idealmente con arroz basmati, jazmín o integral.

Dal Makhani se odlišuje od ostatních druhů dalu tím, že obsahuje extra porci másla, což celý pokrm krásně zjemní. Jeho chuť se pak nápadně odlišuje, ačkoli se používají téměř stejné suroviny. Dále pak obsahuje černé nebo červené fazole a dušená rajčata.
Jak vylepšit už tak skvělé hotové jídlo od Ashoky?
— Posypte kešu oříšky nebo praženým sezamem.
— Přidejte čerstvý koriandr nebo jiné bylinky.
— Do většiny druhů se také hodí čerstvý špenát nebo rukola.
— Přidejte chilli, citronovou nebo limetkovou šťávu.
— Podávejte ideálně s rýží basmati, jasmínovou nebo hnědou.