КЕКС–50 ПРОСТЫХ РЕЦЕПТОВ, Academia Barilla

Академия Барилла отобрала 50 рецептов сладких и соленых капкейков, которые сочетают в себе традиции итальянской выпечки с долгой историей и вдохновением от местных деликатесов. Кексы — это прекрасная возможность задуматься о многих региональных рецептах, которые ценятся во всем мире, в меньшем масштабе: кофейные кексы с маскарпоне вдохновлены тирамису, капкейки алла капрезе или вариации на тему британских трюфелей, соленые, например, с базиликом и кедровыми орешками. аромат и вкус знаменитой генуэзской песты. Декоративная сторона этих маленьких деликатесов отражает бесконечное внимание, уделяемое итальянской кухне с эстетической точки зрения.

Год издания: 2015
Язык: Чешский
Издательство: Насе Войско
Переплет, количество страниц: книга в переплете V8, 128 страниц текста и цветных фотографий и графических приложений.
Размеры: 210 х 240 мм
Жанр: Кулинарные книги

Оригинал

Academia Barilla vybrala 50 receptu na sladke i slane cupcaky, ktere zahrnuji italskou tradici peciva s dlouhou historii i inspiraci mistnimi specialitami. Cupcaky jsou skvelou prilezitosti promyslet v mensim meritku mnoho regionalnich receptu, ktere jsou ocenovany po celem svete: kavove cupcaky s mascarpone jsou inspirovany tiramisu, cupcaky alla caprese nebo variaci na britske trifle, ze slanych napriklad s bazalkou a piniovymi orisky maji vuni a chut slavneho janovskeho pesta. Dekorativni stranka techto malych delikates odrazi nekonecnou pozornost venovanou italske kuchyni i z estetickeho hlediska.

Rok vydani: 2015
Jazyk: Cesky
Nakladatel: Nase vojsko
Vazba, pocet stran: Kniha vazana V8, 128 stran textu a barevnych fotografii a obrazovych priloh
Rozmery: 210 x 240 mm
Zanr: Kucharky