Cape Town Envivo Lungo, 10

Our lungo is made with a strong mix of Indian arabica and robustas. The medium roasted, washed Mexican Robusta has a full body, while the dark roasted Indian Arabicas give the coffee a strong bitter note and a typical Indian wood aroma.
ROASTING
Both Indian and Mexican Robustas are roasted to a medium degree, but separated by origin for more precise results. The arabica beans are roasted darker for extra intensity.
FLAVOR PROFILE
Cape Town Envivo Lungo shows lively spicy and aromatic woody notes with high intensity, which come from its strong Robusta beans.

Unser Lungo wird mit einer kraftigen Mischung aus indischen Arabicas und Robustas hergestellt. Der mittelstark gerostete, gewaschene mexikanische Robusta bringt einen vollen Korper mit sich, wahrend die dunkel gerosteten indischen Arabicas dem Kaffee eine kraftige Bitternote und ein typisch indisches Holzaroma verleihen.
ROSTUNG
Sowohl die indischen als auch die mexikanischen Robustas werden bis zu einem mittleren Grad gerostet, aber fur prazisere Ergebnisse nach Herkunft getrennt. Die Arabica-Bohnen werden fur die zusatzliche Intensitat dunkler gerostet.
AROMAPROFIL
Cape Town Envivo Lungo zeigt lebendig wurzige und aromatisch holzige Noten mit hoher Intensitat, die von seinen kraftigen Robusta-Bohnen herruhren.