Berief Rice drink 1, Berief Boisson au riz 1, Berief

This rice drink (commonly referred to as rice milk) is made from organic rice and does not contain any added sugar or other sweetener. Even so, it has a very pleasant sweet taste, which is given to it by naturally fermented rice, when natural rice starches are enzymatically broken down into simple sugars. The sweetness of the rice drink is responsible for the same process that causes the sweetness of the fermented amazake rice. Of course, the rice drink does not contain cholesterol, milk proteins and lactose and contains only 1.2% fat.

Cette boisson au riz (communement appelee lait de riz) est fabriquee a partir de riz biologique et ne contient ni sucre ajoute ni autre edulcorant. Neanmoins, il a un gout sucre tres agreable, qui lui est donne par le riz naturellement fermente, lorsque les amidons de riz naturels sont decomposes enzymatiquement en sucres simples. La douceur de la boisson au riz est responsable du meme processus qui provoque la douceur du riz amazake fermente. Bien entendu, la boisson au riz ne contient pas de cholesterol, de proteines de lait et de lactose et ne contient que 1,2% de matieres grasses.

Tento ryzovy napoj (bezne oznacovany jako ryzove mleko) je vyroben z bio ryze a neobsahuje zadny pridany cukr ani jine sladidlo. I tak ma velmi prijemnou nasladlou chut, kterou mu dodava prirodne fermentovana ryze, kdy se priromne ryzove skroby enzymaticky stepi na jednoduche cukry. Za sladkost ryzoveho napoje je zodpovedny stejny proces, ktery zpusobuje sladkost fermentovane ryze amazake. Ryzovy napoj samozrejme neobsahuje cholesterol, mlecne bilkoviny a laktozu a obsahuje pouze 1,2 % tuku.