Альто Дольче, Alto Dolce, 10

Мы ценим колумбийский кофе влажной обработки, выращенный в высокогорьях, за его изысканный аромат. Для приготовления кофе Vertuo Coffee Alto dolce мы выбрали зерна арабики из горного региона Кундинамарка, потому что они придают смеси сладкий аромат сахарного тростника. Кофе из Коста-Рики и южноамериканской арабики придает этому кофе Vertuo сладкую зернистую нотку. Три вида кофе вместе создают уравновешенное равновесие.

ОБЖАРЕНИЕ
Поскольку мы обжариваем кофе отдельно для этой мягкой кофейной капсулы, мы можем использовать немного более темную обжарку для колумбийских зерен, чтобы развить нотки поджаренного хлеба. Аромат мягкой карамели исходит от более легкой обжарки кофе из Коста-Рики и Южной Америки. Средняя экстракция этого кофе Vertuo сохраняет мягкий характер Alto dolce.

ПРОФИЛЬ ВКУСА
Смесь одного сорта кофе арабики из Латинской Америки слабой обжарки придает дольче Vertuo Coffee Alto dolce нежный, мягкий характер. Ноты мягкой карамели и поджаренного хлеба придают этому большому черному кофе приятный мягкий и округлый вкус.

Wir schatzen die im Hochland angebauten, nass aufbereiteten kolumbianischen Kaffees aufgrund ihrer aromatischen Finesse. Fur unseren Vertuo Kaffee Alto dolce haben wir Arabica-Bohnen aus dem bergigen Anbaugebiet Cundinamarca ausgewahlt, weil sie der Mischung das su?e Aroma von Zuckerrohr verleihen. Kaffee aus Costa Rica und sudamerikanische Arabicas verfeinern diesen Vertuo Kaffee mit einer su?en Getreidenote. Die drei Kaffeesorten zusammen harmonieren in einem ausgewogenen Gleichgewicht.

ROSTUNG
Da wir die Kaffees fur diese milde Kaffeekapsel getrennt rosten, konnen wir fur die kolumbianischen Bohnen eine leicht dunklere Rostung nehmen, um die Noten von gerostetem Brot zu entwickeln. Das Aroma von weichem Karamell entsteht durch die etwas hellere Rostung der Kaffees aus Costa Rica und Sudamerika. Durch eine mittlere Extraktion dieses Vertuo Kaffees behalt der Alto dolce seinen milden Charakter.

AROMAPROFIL
Die mild gerostete sortenreine Mischung von Arabica-Kaffees aus Lateinamerika verleiht dem Vertuo Kaffee Alto dolce einen sanften, milden Charakter. Durch die Noten von weichem Karamell und gerostetem Brot erhalt dieser gro?e schwarze Kaffee einen angenehm weichen und runden Geschmack.