КАРТОФЕЛЬ — 50 ПРОСТЫХ РЕЦЕПТОВ, Academia Barilla

Академия Барилла отобрала 50 рецептов, содержащих картофель. Некоторые из них являются типичными итальянскими блюдами, другие рецепты были созданы путем сочетания волшебства картофеля с другими типичными ингредиентами итальянской кухни: сыром, мясными продуктами, а также с каштанами, грибами и сушеной треской. Другие рецепты происходят из разных стран, например, блины в России или рёсти в Швейцарии, и не являются частью истории итальянской гастрономии. Тем не менее, Academia Barilla выбрала их, потому что следует следующим принципам: она ценит и любит основные ингредиенты, простоту в сочетании с элегантностью и, прежде всего, радость от обмена знаниями.

Год издания: 2013
Язык: Чешский
Издательство: Насе Войско
Переплет, количество страниц: Книга переплетов V8, 128 страниц текста и цветных фотографий
Размеры: 178 х 227 мм

Оригинал

Academia Barilla vybrala 50 receptu, ktere obsahuji brambory. Nektera z nich jsou typickymi italskymi jidly, dalsi recepty byly vytvoreny spojenim kouzla brambor s dalsimi typickymi ingrediencemi italske kuchyne: syry, masnymi vyrobky, taktez s kastany, hriby a susenou treskou. Dalsi recepty maji puvod v ruznych zemich, jako blini v Rusku nebo rosti ve Svycarsku, a nejsou soucasti historie italske gastronomie. Avsak Academia Barilla je vybrala, protoze se ridi temito zasadami: cti a miluje zakladni ingredience, jednoduchost spojena s eleganci a predevsim ma radost ze sdileni svych znalosti.

Rok vydani: 2013
Jazyk: Cesky
Nakladatel: Nase vojsko
Vazba, pocet stran: Kniha vazana V8, 128 stran textu a barevnych fotografii
Rozmery: 178 x 227 mm