Vitamin K is known for its role in blood clotting and maintaining healthy bones. Vitamin K comes in several forms, including K1 and K2. Foods rich in vitamin K include kale, spinach, Brussels sprouts, kale, and potatoes. Vitamin K2 is also found in fermented foods such as natto, a traditional Japanese dish made from fermented soybeans.
Witamina K jest znana ze swojej roli w krzepnięciu krwi i utrzymaniu zdrowych kości. Witamina K występuje w kilku formach, w tym K1 i K2. Pokarmy bogate w witaminę K to jarmuż, szpinak, brukselka, jarmuż i ziemniaki. Witamina K2 znajduje się również w sfermentowanej żywności, takiej jak natto, tradycyjne japońskie danie ze sfermentowanych ziaren soi.