Мед манука — это однородный мед, произведенный в Новой Зеландии. Мед манука характеризуется уникальным вкусом, который описывается как минеральный, слегка горький, сильно ароматный запах с ощутимыми нотками влажной земли и вереска. MGO — это метилглиоксаль. Это натуральное вещество, признанное учеными как характерный компонент меда Манука, который из-за своего высокого содержания отличается от других медов, доступных на рынке. Мед содержит метилглиоксаль в количестве, превышающем 400 мг / кг (натуральный ингредиент, присутствующий в значительных количествах. количества только в некоторых медах). Манука).
Miody Manuka są to jednorodne miody, które zostały wytworzone na terenie Nowej Zelandii. Miody Manuka charakteryzują się wyjątkowym smakiem określanym jako mineralny, lekko gorzki, silnie aromatyczny zapach wyczuwalnymi nutami wilgotnej ziemi i wrzosu.MGO to skrót od Methylglyoxal. Jest to naturalna substancja uznana przez naukowców za charakterystyczny składnik miodów Manuka, które ze względu na jego wysoką zawartość odróżniają się od innych miodów dostępnych na rynku.Miód zawiera methylglyoxal w ilości powyżej 400 mg/kg (naturalny składnik występujący w znacznych ilościach tylko w niektórych miodach Manuka).