Для детей
Черный чеснок производится из кухонного чеснока (Alliumsativum L.) путем естественного процесса созревания (не менее 40 дней, это не ферментация) только при высокой температуре и влажности, что вызывает преобразование веществ, вкусов, запахов и цветов. Полученный чеснок черного цвета, жирный, без характерного запаха, со сладким вкусом и ароматом.
Černý česnek je vyrobený z kuchyňského česneku (Alliumsativum L.) přirozeným procesem zrání (po dobu min. 40 dní, nejedná se o fermentaci) pouze při vysoké teplotě a vlhkosti, který způsobuje přeměnu látek, chutí, vůně a barvy. Výsledný česnek má černou barvu, je mazlavý, bez typického zápachu a s nasládlou chutí a vůní.
