Берейф Овесный напиток природа БИО 1, Bebida de avena Berief Natur BIO 1, Berief

Этот овсяный напиток (или так называемое овсяное молоко) сделан из цельного органического овса и не содержит ароматизаторов, холестерина, молочных белков и лактозы и содержит всего 1,4% жира. Он не содержит добавленного сахара или других подсластителей. Тем не менее, он имеет очень приятный сладкий вкус, который придает ему овес, ферментированный естественным путем, когда натуральный овсяный крахмал ферментативно расщепляется на простые сахара. Тот же процесс, который вызывает сладость ферментированного риса амазаке, отвечает за сладость овсяного молока.

Esta bebida de avena (o la denominada leche de avena) se elabora a partir de avena organica integral y no contiene aromas, colesterol, proteinas de la leche ni lactosa y contiene solo un 1,4% de grasa. No contiene azucares anadidos ni otros edulcorantes. Aun asi, tiene un sabor dulce muy agradable, que le da la avena fermentada naturalmente, cuando los almidones de avena naturales se descomponen enzimaticamente en azucares simples. El mismo proceso que provoca la dulzura del arroz amazake fermentado es responsable de la dulzura de la leche de avena.

Tento ovesny napoj (neboli tzv. ovesne mleko) je vyroben z celeho bio ovsa a neobsahuje aromata, cholesterol, mlecne bilkoviny a laktozu a obsahuje pouze 1,4 % tuku. Neobsahuje ani zadny pridany cukr ani jine sladidlo. I tak ma velmi prijemnou nasladlou chut, kterou mu dodava prirodne fermentovany oves, kdy se priromne ovesne skroby enzymaticky stepi na jednoduche cukry. Za sladkost ovesneho mleka je zodpovedny stejny proces, ktery zpusobuje sladkost fermentovane ryze amazake.