For Kids
Agave syrup is referred to as the gold of the Mexican Indians because its production was very demanding. The leaves of the agave plant are cut, from which their juice is dripped, which is gradually collected every day. Subsequently, the technology is produced by evaporation up to 48 ° C to produce a syrup with an amber color and a thinner consistency than honey.
Agave syrup – use:
versatile sweetener
into sweet pastries, desserts
substitute for honey and sugar, low glycemic index
into fruit salads, yoghurts, muesli or pancakes
suitable for cold drinks
to sweeten drinks, tea and coffee
suitable for vegetarians
sweetener suitable for a reduction diet
Sirup z agáve je označován jako zlato mexických indiánů, protože jeho výroba byla velmi náročná. Nařezávají se listy rostliny agáve, ze kterých se nechává vykapat jejich šťáva, která se každodenně postupně sbírá. Následně se technologií odpařováním do 48 °C vyrábí sirup s jantarovou barvou a s řidší konzistencí než má med.
Sirup z agáve – použití:
všestranné sladidlo
do sladkého pečiva, dezertů
náhrada za med a cukr, nízký glykemický index
do ovocných salátů, jogurtů, müsli či na palačinky
vhodný pro studené nápoje
k doslazení nápojů, čaje i kávy
vhodný pro vegetariány
sladidlo vhodné při redukční dietě
