Light cuisine, Lehká kuchyně, Zdeněk Pohlreich

“I’ve been on a diet my whole life and I don’t really know which one. I’m overweight with obesity and a terrible desire to do something about it. But it’s not a diet that ends one day, it’s a way to solve it from the ground up. I decided to write a book about sensible food, without gastronomic hysteria and dangerous health experiments. Light cuisine is about cooking healthy (I’d rather say sensibly) and keeping what excites me the most about gastronomy and why I like it – great tastes and food presentations! These dishes can taste wonderful and look tempting, and in addition, you will not fall on the couch after them, but you will feel easy! ”Zdeněk Pohlreich

Year of publication: 2016
language: Czech 
Publisher: Sevruga
Binding, number of pages: Bound book, 208 pages
Dimensions: 214 x 259 x 26 mm
Genre: Cookbooks

Оriginal

„Celý život jsem na dietě a vlastně nevím na jaké. Mám nadváhu prolínající se s obezitou a strašnou chuť s tím něco udělat. Nejde ale o dietu, která jednou skončí, jde o způsob, jak to vyřešit z gruntu. Rozhodl jsem se napsat knihu o rozumném jídle, bez gastronomické hysterie a zdraví nebezpečných experimentů. Lehká kuchyně je o tom, jak vařit zdravě (raději bych řekl rozumně) a se zachováním toho, co mě na gastronomii nejvíce vzrušuje a proč ji mám rád – skvělé chuti a prezentace jídla! Tyto pokrmy mohou chutnat báječně a vypadat lákavě, a navíc se po nich nesvalíte na gauč, ale budete se cítit lehce!“ Zdeněk Pohlreich

Rok vydání: 2016
Jazyk: Česky
Nakladatel: Sevruga
Vazba, počet stran: Kniha vázaná, 208 stran
Rozměry: 214 x 259 x 26 mm
Žánr: Kuchařky